愛知県安城市にある既存木造住宅の一部をパン屋さんにしたい施主の夢を伺い、一緒に取り組みました。
主に売場と作業室に分かれています。パン教室も行われるのでご自宅用とは別にトイレも設けています。
売場は３畳程です。お客様は屋外でパンを購入されるスタイルです。
室内の壁は、珪藻土で施主ご家族で全て塗りました。（一部既存のトタン）
作業室は７畳程です。売場と作業室の仕切りの建具は、ご実家で眠っていた掘り出し物を再利用しています。
トイレの照明は以前から所有されていて使う機会が無く眠っていたお気に入りの物、
無垢の棚板も所有されていた物を利用。
入口の無垢の取っ手も所有されていた物を組み合わせています。
施主は、自然素材をまれ、愛着ある物に囲まれ、愛情たっぷりのおいしいパンを作り続けています。
